このレシピでは、カリフラワー、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク1片、スープ2杯に加えて、抗酸化物質が豊富な本物のおかずである細切りカリフラワーの作り方が必要です。
4人分の材料
-1カリフラワー
-1/2杯のエキストラバージンオリーブオイル
-ニンニク1片
-スープ大さじ2
-塩こしょう
白いカリフラワーを準備する方法
カリフラワーをたくさんの小枝に切って準備し、洗って水気を切ります。
フライパンに油とニンニクを入れ、適度な熱で焦げ目をつけてから、熱油にカリフラワーを注ぎ、裏返しにして風味をよくします。
塩と挽きたてのコショウで味付けをし、熱を最小限に抑えます。
頻繁にかき混ぜ、スープ大さじ2杯を加え、穏やかに調理を終了します。
カリフラワーをトレイに乗せて温かくします。
