新鮮な卵、パルメザンチーズ、小麦粉、刻んだパセリ一握りで作られるボロネーゼオムレツの調理方法。
4人分の材料
-新鮮な卵4個
-すりおろしたパルメザンチーズ大さじ4
-白い小麦粉大さじ2
-一握りのパセリのみじん切り
-バター40 g
-塩こしょう
ボロネーゼオムレツの作り方
ボウルに卵をフォークで打ち、塩、胡pepper、おろしチーズを加え、小麦粉をザルに通して塊を避けます。
泡立て器に続けて、パセリと大さじ4杯の水を加えます。
フライパンでバターを溶かし、他のすべての材料とすばやく混ぜます。
バターを溶かすために使用したパンに混合物を注ぎ、それからまだ熱くて油を塗った。
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小麦粉が調理されるように、中火で5分間オムレツを調理します。
その後、オムレツをトレイに並べて、すぐにテーブルの上で提供します。
