コミノ風味のご飯を詰めた玉ねぎの作り方、パセリとニンニクのみじん切りのレシピ、オーブンで調理するためのおいしい準備。
4人分の材料
-かなり大きな玉ねぎ12個
-ご飯1/2カップ
-オイル大さじ4
-バター大さじ4
-コミノの種のひとつまみ
-パセリのみじん切り大さじ3
-ニンニク1片
-グラタン皿用のバターとオイル
-塩こしょう
玉ねぎのご飯の詰め方
タマネギの皮をむいて、軽く塩を入れた沸騰したお湯で約10分間熱湯で洗います。
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それらを排出し、少なくとも2センチメートルの外側ケーシングを残すように、中央部分を取り外します。
その間に、大さじ1杯の油とバターで米を焦がし、パセリのみじん切り、ニンニク一片を加え、焦げ目をつけた後、塩、コショウ、コミノを取り除きます。
この混合物でタマネギを満たし、バターと油を塗った鍋に入れ、残りの油とバターを振りかけ、約20分間オーブンで調理します。
カリカリの地殻がフィリングの表面に形成されると、それらはテーブルで提供する準備が整います。