マグロとトマトのブルスケッタ:シンプルなシチリアのレシピ


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マグロとトマトのブルスケッタの作り方。ピットグリーンオリーブとモッツァレラチーズを含むシチリアの伝統の典型的なレシピで、オリーブオイルで味付けします。


4人分の材料

-中サイズのゆでたジャガイモ4個

-250グラムトマトパルプの


-タマネギ1個

-マジョラム

-200グラムツナの油


-100グラムピットグリーンオリーブの

-1つのモッツァレラチーズ

-オリーブオイル大さじ2


-塩

-コショウ

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マグロとトマトのブルスケッタの準備方法

タマネギをスライスし、オリーブオイルと少量の水で茶色にし、トマトパルプ、塩、コショウを加える。

中火で10分間煮る。

オリーブ、刻んだ水切りマグロ、マジョラムを加えます。

その間、約1 cmの厚さにスライスします。ゆでたジャガイモ、準備したソースとさいの目に切ったモッツァレラチーズを振りかける。

ポテトをオーブンに入れ、ソースを上に乗せます。

モッツァレラチーズを溶かすのに必要な時間と準備が整いました。

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