エビとコショウでスパゲッティを調理する方法。最初のコースを準備するのは簡単ですが、材料はほとんどなく、約40分で達成できるオリジナルのレシピ。
4人分の材料
-スパゲッティ400 g
-タマネギ1個
-半分のコショウ
-オリーブオイル大さじ6
-エビ250 g
-白ワイン50 ml
-パセリのみじん切り大さじ1
-白胡pepper
実現の時
約40分
準備
1）最初にエビを洗ってから乾かします。
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2）タマネギの皮をむいた後、それを切り刻み、コショウの皮をむき、洗って、ストリップに切る。
3）大さじ3杯の油を熱してみじん切りタマネギを炒め、コショウの切り身、塩、シチューを弱火で加える。
4）パッケージに記載されている調理時間を尊重し、パスタを調理し、アルデンテのままであることを確認してから、コップ1杯の調理水の半分を脇に置くように注意しながら、排水します。
5）大きな鍋で残りの油を熱し、エビをローストし、ワインを注ぎ、塩を調整し、強火で約3分間調理する。
6）煮込んだ唐辛子を加え、さらに数分間調理を続ける。
7）調理したスパゲッティをエビと一緒にフライパンに入れ、パセリを加え、注意深く混ぜて火を弱めます。
8）最後に、提供する前に、パスタに挽きたての白胡pepperを振りかける。
