カルドンチェッリマッシュルームでスパゲッティを調理する方法、パスタの調理を含む約20分で準備される、明らかに芳香のあるパスタのレシピ。
4人分の材料
-450 gのスパゲッティ
-カルドンチェッリキノコ250 g
-バター80 g
-ローズマリーの小枝
-パルメザン75 g
-大さじ2コールドプレス菜種油
-塩
-コショウ
実現の時
パスタの調理を含む約20分
準備
1）パッケージに記載されている調理時間を考慮して、豊富な沸騰塩水でスパゲッティを調理することから始めます。
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2）その間、cardoncelliキノコをきれいにし、ブラシできれいにしてから、すぐに洗って乾かします。
3）キノコのチャペルを薄切りにします。
4）ローズマリーを洗った後、それを乾燥させ、葉を茎から引き離し、それらを切り刻みます。
5）まだ熱い水切りパスタをローズマリー、塩、胡pepper、バター、大さじ2杯の調理用水と混ぜます。
6）すりおろしたパルメザンチーズを加え、注意深く混ぜます。
7）スパゲッティを準備した温かい料理に注ぎ、スライスしたマッシュルームを振りかけ、油を振りかけ、すぐにテーブルの上で食べる。
