Rosticciana alla cacciatora


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オリーブとトマト、豚肉、ローズマリー、赤ワインを使った煮込みレシピのソースパンで、rosticciana alla cacciatoraを作る方法。


4回分の食材

-150グラムブラックオリーブの

-ニンニク2片


-赤ワイン1杯

-ローズマリーの小枝

-オリーブオイル


-800グラム豚肉のrosticciana

-400グラム皮をむいたトマト

-塩こしょう


rosticciana alla cacciatoraの準備

ニンニクとローズマリーの小枝の葉を少量の油で揚げます。

ロスティキアナを小片に切って加え、一方のrib骨をもう一方のrib骨から分離し、約1時間半ほど茶色く焼き、頻繁に回してから調理用脂肪を排出します。

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コップ1杯の赤ワインを振りかけ、蒸発させます。

次に、砕いた皮をむいたトマトと黒オリーブ、塩、こしょうを加える。

蓋をして中火で約40分間加熱します。

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