トマトとベーコンの卵を調理する方法、ベーコンの焦げ目付けからトマトの真ん中で卵を揚げるまでの手順の説明付きの鍋で作るレシピ。
2回分の食材
-オリーブオイル大さじ3
-卵4個
-塩
-細かく刻んだスモークベーコンの6スライス
-かなり大きな完熟トマト1個
トマトとベーコンの卵の作り方
ベーコンのスライスを、焦げ付き防止コーティングが施された十分な大きさのパンの底に配置し、約3分間中火で調理します。
その間に、トマトを洗い、乾燥させた後、幅に沿って2つに切る。
木製のフォークで、ベーコンをフライパンの端に向けて動かし、中央の空いたスペースにオイルを注ぎ、約1分間加熱し、トマトの半分を追加し、真ん中に落として卵を割る。
トマトと卵を塩漬けし、さらに5分間強火で調理し続け、この時間間隔で一度トマトを回します。
最後に、穴あきひしゃくで、すべてを引き上げて、まだ熱いうちに慎重にプレートに移します。