マルサラニンジンの調理方法、必要な材料、この調理済み副菜を2番目の料理と組み合わせるための準備プロセス。
4人分の材料
-600 gr新鮮なニンジン
-マルサラスプーン6杯
-バター50グラム
-塩
マルサラニンジンの準備
にんじんの皮をむき、洗浄し、両端を取り外し、野菜カッターを使用して約2ミリメートルの厚さに切ります。
鍋に準備したニンジンを、マルサラとバターの半分、塩、カバーと一緒に入れ、約3分間強火で調理し、マルサラが沸騰しなければならないことに注意してください。
炎の強度を弱めた後、ニンジンが柔らかくなるまで、中温でさらに6分間調理します。
調理後、火から下ろして残りのバターを加え、かき混ぜて溶かしてよく混ぜてから召し上がります。
