モッツァレラチーズ、ズッキーニ、トマトのオーブン焼きナス

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モッツァレラチーズ、白身のズッキーニ、トマトで焼き子を作る方法、地中海風味の豊かな味の料理。


4人分の材料

-ナス300 g

-200 gのズッキーニ


-トマト300 g

-モッツァレラチーズ350 g

-バジルの葉8枚


-エキストラバージンオリーブオイル大さじ3

モッツァレラチーズ、ズッキーニ、トマトで焼きナスを作る方法

ナスの皮をむいて薄切りにします。

両側の鋳鉄プレートでそれらを焼き、トレイに移します。


ズッキーニを縦方向に非常に薄いスライスに切り、沸騰した塩水に1分間浸し、水切りしてトレイで冷まします。

トマトを洗って、薄切りにして種を取り除きます。

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また、モッツァレラチーズを薄切りにします。

グリルしたナスのスライスを軽くグリースを塗ったベーキングトレイに広げ、それぞれの上に配置します。
湯通ししたズッキーニのスライス、トマトのスライス、塩、コショウ、バジルの葉、モッツァレラチーズと他のバジルのスライス。

ナスとモッツァレラチーズの別のスライスを閉じます。

約5分間、180°Cに予熱したオーブンに入れます。

モッツァレラチーズが溶けたら、詰めたナスをオーブンから取り出し、バジルの葉を添えます。

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タグ: ユニークな料理
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