卵をジャガイモで調理する方法、バターと一緒にフライパンで調理したスクランブルエッグを作るための簡単なレシピで、軽くて迅速な料理を準備します。
4人分の材料
-8個の卵
-中型ジャガイモ2個または非常に大きなジャガイモ1個
-80グラムバター
-塩
ジャガイモでスクランブルエッグを準備する方法
ジャガイモの皮をむき、洗浄し、乾燥させて、半分のセンチメートルのスライスにカットし、スライスを重ねて、幅が0.5センチメートル以下のスティックを作ります。
非常に大きな鍋でバターを溶かし、泡が出るまでポテトスティックを加え、塩漬けし、頻繁に混ぜて、古典的な黄金色になるまで待ってください。最大7分かかります。
この時点で、フライパンで卵を割って、塩を入れて強火で2分間調理し、卵黄と卵白を軽く混ぜて混ぜます。卵の2つの部分は互いに区別する必要があります。
最後に調理後すぐに提供します。
