製菓


シチリアアーモンドケーキ

砂糖と卵を使ったシチリアアーモンドケーキの作り方、アイシング砂糖のベーキングと最終的なアイシングによる準備プロセスに関するさまざまな段階の詳細な説明。 8人分の材料-白い粉200 g -皮をむいたアーモンド250 g -バター200 g -卵4個 -グラニュー糖200 g -酵母1袋 -粉砂糖大さじ2 シチリアアーモンドケーキの準備冷蔵庫からバターを取り出して柔らかくします。...

小麦粉を混ぜた甘い蜂蜜フォカッチャ

甘い蜂蜜フォカッチャの作り方。ミルク、卵、蜂蜜、砂糖、バターを加えた白い小麦粉と全粒小麦粉から作られた、本物で簡単に作れるデザート。 6人分の材料-150 gの白い粉「00」 -全粒粉50 g -バター40 g -牛乳9杯 -6スプーンの蜂蜜 -酵母小さじ1 -卵1個 -未処理のレモン1個 -塩 -粉砂糖 推奨読書...

ベリーとマスカルポーネのタルト

ショートクラストのペストリーにバニラのアイシング砂糖を混ぜたマスカルポーネを満たし、ホイップクリームで軽くしてベリーとマスカルポーネのタルトを作る方法。 8人分の材料-250 gの白い粉「00」 -バター135 g -砂糖125 g -卵1個 -卵黄1個 -レモン1個 -塩 充填用 -全乳1/2リットル -生クリーム80 ml 推奨読書...

自家製アーモンド脆性

自家製アーモンドの脆さ、他の小さなお菓子と一緒にランチの最後に提供できる伝統的なデザートのレシピ、または砕いた後、アイスクリームボウル、ソフトデザート、またはホイップクリームの飾りとして使用する方法。 4人分の材料-皮をむいたアーモンド300 g -砂糖300 g -水1または2スプーン -油を注ぐための油大さじ1...

リコッタプリン:レーズンを使った簡単なレシピ

リコッタプリンの作り方、必要な材料とレシピの詳細な説明、オーブンで調理する方法、ラム酒とレモンの香り、レーズン 8人分の材料-卵4個 -400グラムローマのリコッタ -すりおろしたレモン1個の皮 -60グラム砂糖の -20グラムパンくずについて -ラム酒大さじ1 -30グラムサルタナの...

既製のパイ生地とリンゴのシュトルーデル

既製のパイ生地、りんご、松の実、レーズン、レディフィンガーを含むレシピ、シナモンをひとつまみ添えて、リンゴのシュトルーデルを準備する方法。 材料4人-レンネットリンゴ2個 -松の実大さじ2-3 -レーズン大さじ2 -レディーフィンガービスケット4個 -砂糖大さじ2-3 -挽いたシナモン -レモン半分 -パイ生地1パック-約250 g-...

マスカルポーネ入り洋ナシとチョコレートケーキ

梨とチョコレートケーキをマスカルポーネで作る方法、苦いココアパウダーとマスカルポーネをクリームで混ぜる、バターなしのレシピ。 6人分の材料-3梨 -砂糖110 g -卵黄3個 -卵白2個 -マスカルポーネ250 g -苦いココアパウダー35 g -白い粉「00」100 g -酵母の1/4袋...

バターなしのリコッタとピスタチオのドーナツ

ラム酒、バニリン、すりおろしたレモンの皮、ミルク、セモリナ、砂糖、レーズン、小麦粉、卵を混ぜたリコッタとピスタチオでドーナツを作る方法。 8人分の材料-牛乳600 ml -バニリン1袋 -セモリナ粉150 g -砂糖200 g -酵母1袋 -ラム酒1杯 -カッテージチーズ200 g -レーズン100 g -殻付きピスタチオ50 g -400 gの白い粉「00」 推奨読書...

クリームなしの新鮮なフルーツタルト

クリームなしで新鮮なフルーツタルトを作る方法、季節とあなたの好みによってフルーツの選択が異なることを考慮して作られるレシピ。 4人分の材料-冷凍ショートクラストペストリー1パック -1房の白ブドウ -黒ブドウ1房 -バナナ2個 -野生のイチゴまたは一般的なイチゴ100 g -アプリコットジャム1個...

クリーム入りダークチョコレートムース

ダークチョコレートのムースの作り方、生クリーム、卵、砂糖、牛乳のレシピ、迅速かつ簡単な準備のための詳細な説明。 材料2人-生クリーム1 dl -卵3個 -ダークチョコレート180 g -牛乳5〜6スプーン -砂糖80 g -塩 クリーム入りダークチョコレートムースの調製みじん切りにしたチョコレートとミルクを水浴で溶かし、時々かき混ぜます。...


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