アーティチョークのシュークリーム:おいしいレシピ、生地成分


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アーティチョークのシュークリームの作り方、必要な材料を使ったレシピ、フライパンで揚げる前にパルメザンチーズで生地を準備するためのヒント、油で調理して吸収する方法、まだ熱いうちに美味しい前菜を得る方法。


材料6人

-小麦粉250 g

-バター120 g


-卵3個

-半リットルの水

-牛乳大さじ3


-よく水切りされ、さいの目に切ったゆでアーティチョーク5個

-すりおろしたパルメザンチーズのgr 50

-オイル


-塩こしょう

アーティチョークのシュークリームの作り方

鍋で、水、牛乳、60グラムを加熱します。バター、塩、コショウの。

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沸騰したら、小麦粉を一度に注ぎ、パンの端から生地が離れるまで連続的に混ぜます。

混合物を冷却した後、卵を一つずつ加え、混ぜ続けます。

残りのバターで数分間、残りのゆで、水切り、さいの目に切ったアーティチョークを使い、すりおろしたパルメザンチーズと一緒に生地に加えます。

すべての材料を混合した後、小さなボールを形成し、熱い油で炒めます。

腫れて金色になったら、水気を切り、ペーパータオルで乾かします。まだ熱いうちに提供されます。

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