タラとスモークマスで魚のパイを作る方法、マッシュポテトのビロードのようなカバーでパセリのレシピ、約10分間オーブンで調理します。
4人分の材料
-タラの切り身500 g（冷凍）
-スモークマス200 g
-牛乳5 dl
-バター50 g
-白い小麦粉大さじ1
-マッシュの準備1袋（75 g）
-パセリのみじん切り大さじ1
-ネギ1個
-すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
-塩
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魚とジャガイモのパイの準備
タラを少量の塩水を加えた鍋で5分間煮て、きれいでスライスしたネギを加えます。
タラをネギで水切りし、魚料理用の水を脇に置いておきます。
鍋で、バターの半分を溶かし、小麦粉を加え、3 dlの牛乳と1杯の魚料理水を混ぜて加え、約10分間煮沸して調理します。
残りの牛乳とバッグで、パッケージに記載されている指示に従ってピューレを準備します。
バターを塗った皿の底にゆでたタラととげを置き、スモークしたトラウトを細かく切ります。
刻んだパセリとパルメザンチーズを牛乳とスープのソースに加え、混ぜて魚の上に注ぎます。
マッシュポテトと残りのバターで覆います。
200°Cで10分間焼き、表面の色を作ります。
