ランプフィッシュとバターエッグのカナッペの作り方、コショウとレモンの小片をレシピとして交互に並べて飾ります。

4回分の食材

-黒塊魚卵のgr。60

-イワシの卵のgr。60

-カナッペのパンカレーまたはフィロンチーノパン

-バターのgr。60

-グリーンレモン1個

-皮をむいた赤唐辛子の半分

ランプフィッシュとバター卵のカナッペの準備

パンカレーまたはカナッペ用の特別なパンを用意し、最初のケースでは4つの等しい正方形または2つの三角形に分割し、2番目の仮説でスライスします。

バターを広げ、30分前に冷蔵庫から取り出して柔らかくし、カナッペに広げやすくします。

それぞれのカナッペのランプの卵を赤で交互に配置します。つまり、赤いランプの卵のカナッペと黒いランプの卵の卵のカナッペは、サービングトレイに置いたときに視覚的なインパクトが向上します。

黒い卵の部分を赤唐辛子の三角形で飾り、赤い卵の部分を緑のレモンの三角形で飾ります。