ピラフライスと牛肉の串焼きレシピ


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牛肉の串焼きをピラフライスで調理する方法


4人分の材料

-600 gの厳選された牛肉パルプ

-黄ピーマン2個


-赤唐辛子2個

-厚切りに切ったベーコン200 g

-米300 g


-バター70 g

-タマネギ1個

-パセリのみじん切り


-ゆでたひよこ豆200 g

-トマト2個

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-エキストラバージンオリーブオイル

-塩

-コショウ

牛肉串焼きご飯の作り方

牛肉を立方体に、ベーコンを正方形に切ります。

コショウを洗い、種子とフィラメントを取り除き、それらを小さな断片に切ります。

トマトを洗い、少し絞って種と野菜の水を取り除き、キューブに切ります。

肉、コショウ、ベーコンを串に刺して串を準備し、串全体が覆われるまでこの順序で続けます。


串に油を塗り、塩と胡pepperを加え、熱いグリルの上に置いて調理します。

その間、タマネギを切り刻み、40gのバターと一緒に鍋に入れ、ゆっくりと調理し、柔らかくなったらすぐにご飯を注ぎ、数分間強火でトーストし、塩、コショウ、半リットルの湯を絶えず攪拌します。

沸騰させて覆い、約25分間予熱したオーブンに入れます。

オーブンからご飯を取り出し、残りのバターを混ぜてトレイに入れ、パセリとひよこ豆を加えます。

串を上に置き、さいの目に切ったトマトで飾ります。

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タグ: 肉のメインコース
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