エキストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢で味付けしたトーストしたパンとネギ、アスパラガス、トマト、ズッキーニを混ぜたパンザネラの作り方。
4人分の材料
-パン300 g
-アスパラガス2個
-ネギ2個
-サンマルツァーノトマト2個
-2つのズッキーニ
-エキストラバージンオリーブオイル
-バルサミコ酢
-バジル
-塩こしょう
トーストしたパンでパンザネラを準備する方法
ズッキーニを洗ってカチカチ音をたて、沸騰した塩水に2分間浸し、冷まします。
推奨読書- ギリシャ米と肉グラタン
- マジェスティックトリプルバターフェットチーネ
- ベルギーエンダイブパイとハム、ベシャメルソース添え
- 唐辛子とカラブリア豆
- エビとマグロのライスサラダ
トマトを洗い、種を取り除いて立方体に切ります。
アスパラガスをきれいにして洗浄し、沸騰した塩水で湯通ししてから、チップを丸ごと残してスライスします。
また、玉ねぎをきれいにし、スライスにカットします。
パンを小さな立方体にスライスし、オーブン、または油、塩、コショウの霧雨でフライパンでトーストします。
ボウルにトマトを入れ、ズッキーニを小片に切り、ネギとチップを含むアスパラガスのスライスを入れます。
エキストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢で混合物を調味します。
パンを加えてすべてを混ぜ、バジルを千切りに切って風味と風味を調整します。
4つの型を満たし、冷蔵庫に入れてからお召し上がりください。
